長門市の沿岸で育った海の幸をいただきます。
とれたて新鮮なカレーです。
カレーはこってりがっつり。
そんなイメージがあるかもしれません。
それもとてもいいことなのだけれど、寄り道するにはちょっと豪華すぎるかも。
そんな時に、当店では新鮮な海の幸を盛り込んだあっさりとしたシーフードカレーをご用意しました。
サイズはSSから選べ、気分に合わせたサイズで気軽に食べられます。
あっさりとしているからこそ、素材の味が大切になってきます。
長門市名産の剣先イカをはじめとした新鮮な海の幸を、新鮮なうちに調理しています。
さらに、その具材を海のように包み込むスパイスは、
店長自ら本場インドで修行中に発案した秘伝のブレンドです。
「ちょっと」だけれど、「いいもの」たべたなあと思っていただけるカレー作りを目指しています。
当店では、いつも静かなあたたかい空気が流れています。
JAZZの音楽を聴きながら、友人と語ってもよし、スタッフにカレーの素材について訊くもよし。
気さくで、それでいて適度な距離感もある接客を心がけています。
